CombiFry RATIONAL pentru produse prefierte și prăjire fără adaos de grăsime
CombiFry RATIONAL permite prepararea unor cantități mari de produse prefierte, precum fish nuggets, cartofi prăjiți, wedges sau produse pane, fără adaos de grăsime. Coșul din oțel inoxidabil cu bază perforată asigură circulația eficientă a aerului, rezultate crocante și un flux de lucru mai curat, mai sănătos și mai productiv în bucătăriile profesionale.
- Descriere
- Size Guide
Descriere
CombiFry RATIONAL este accesoriul potrivit pentru bucătăriile profesionale care doresc să prepare produse prefierte în cantități mari, cu rezultate crocante și fără adaos suplimentar de grăsime. Este ideal pentru cartofi prăjiți, wedges, fish nuggets, produse pane, snacks-uri și alte preparate care trebuie servite rapid, cu aspect apetisant și textură constantă.
Construcția din oțel inoxidabil și baza perforată permit circulația uniformă a aerului cald, contribuind la prepararea eficientă a produselor, fără baie de ulei și fără complexitatea unei friteuze clasice. Astfel, bucătăria poate lucra mai curat, mai rapid și cu un control mai bun asupra calității produsului final.
CombiFry este o soluție practică pentru restaurante, hoteluri, cantine, fast casual, catering și locații cu volum mare de comenzi.
Variante disponibile
| Dimensiune | Cod produs |
|---|---|
| 1/2 GN — 325 × 265 mm | 6019.1250 |
| 2/3 GN — 325 × 354 mm | 60.73.619 |
| 1/1 GN — 325 × 530 mm | 6019.1150 |
Beneficii principale:
- preparare fără adaos suplimentar de grăsime;
- ideal pentru produse prefierte și snacks-uri;
- rezultate crocante și uniforme;
- coș din oțel inoxidabil cu bază perforată;
- flux de lucru mai curat decât prăjirea clasică;
- potrivit pentru bucătării HoReCa cu volum mare.
CombiFry RATIONAL ajută la obținerea unor preparate gustoase, eficiente și mai ușor de standardizat în bucătăria profesională.
| size | chest(in.) | waist(in.) | hips(in.) |
|---|---|---|---|
| XS | 34-36 | 27-29 | 34.5-36.5 |
| S | 36-38 | 29-31 | 36.5-38.5 |
| M | 38-40 | 31-33 | 38.5-40.5 |
| L | 40-42 | 33-36 | 40.5-43.5 |
| XL | 42-45 | 36-40 | 43.5-47.5 |
| XXL | 45-48 | 40-44 | 47.5-51.5 |
